Roti pisang atau banana bread merupakan salah satu kue yang sangat populer di kalangan pecinta kue di seluruh dunia. Roti pisang ini memiliki rasa yang lezat dan tekstur yang lembut, membuatnya menjadi pilihan yang sempurna untuk camilan atau sarapan. Jika Anda ingin mencoba membuat roti pisang sendiri di rumah, berikut adalah resep roti pisang: cara membuat banana bread yang lezat.

Pertama-tama, siapkan bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat roti pisang. Anda memerlukan pisang matang, tepung terigu, baking powder, gula, mentega, telur, susu, dan vanila. Pastikan pisang yang Anda gunakan sudah matang agar memberikan rasa manis alami pada roti pisang.

Langkah pertama dalam membuat roti pisang adalah menghaluskan pisang dengan garpu atau blender. Kemudian campurkan pisang halus dengan mentega cair, gula, telur, susu, dan vanila. Aduk semua bahan hingga tercampur rata.

Selanjutnya, campurkan tepung terigu dan baking powder ke dalam adonan pisang. Aduk perlahan hingga semua bahan tercampur sempurna. Jangan terlalu banyak mengaduk adonan agar tekstur roti pisang tetap lembut.

Setelah adonan tercampur sempurna, tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega dan ditaburi tepung. Panggang roti pisang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180 derajat Celsius selama 45-50 menit atau hingga matang.

Setelah roti pisang matang, angkat dari oven dan biarkan dingin sebentar sebelum disajikan. Roti pisang siap dinikmati sebagai camilan atau sarapan pagi yang lezat.

Menurut Chef Renatta Moeloek, “Roti pisang adalah kue yang mudah dibuat dan sangat cocok untuk dinikmati bersama keluarga. Rasa manis dari pisang dan tekstur lembut dari roti membuatnya menjadi favorit banyak orang.”

Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep roti pisang: cara membuat banana bread yang lezat di rumah. Dengan menggunakan pisang matang dan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat membuat roti pisang yang lezat dan menggugah selera. Selamat mencoba!