Siapa yang tidak suka dengan pie buah yang segar dan manis? Rasanya yang lezat dan teksturnya yang renyah membuatnya menjadi pilihan yang sempurna untuk camilan atau hidangan penutup. Apalagi jika pie buah tersebut dibuat dengan bahan-bahan alami dan segar, tentunya akan semakin menggugah selera.

Untuk membuat pie buah yang segar dan manis, ada beberapa langkah yang perlu kita ikuti. Pertama-tama, persiapkan bahan-bahan utama seperti buah-buahan segar, tepung terigu, mentega, gula, dan rempah-rempah seperti kayu manis atau vanila. Kemudian, buatlah adonan untuk kulit pie dengan mencampurkan tepung terigu, mentega, gula, dan sedikit air dingin hingga adonan menjadi lembut dan mudah dibentuk.

Setelah itu, potong buah-buahan segar sesuai dengan selera Anda. Anda bisa menggunakan buah-buahan seperti apel, ceri, stroberi, atau bahkan buah tropis seperti mangga atau nanas. “Pemilihan buah yang segar dan matang sangat penting untuk mendapatkan rasa yang maksimal dalam pie buah,” kata Chef Renata dalam bukunya tentang resep kue.

Selanjutnya, susunlah potongan buah-buahan tersebut di atas adonan kulit pie yang telah Anda buat sebelumnya. Taburkan gula dan rempah-rempah secukupnya agar pie buah Anda menjadi lebih manis dan aromatik. Terakhir, tutup pie dengan potongan adonan kulit pie yang lain dan panggang dalam oven hingga matang dan berwarna keemasan.

Voila! Pie buah yang segar dan manis siap untuk disajikan. Anda bisa menikmatinya sebagai camilan di sore hari atau hidangan penutup setelah makan malam. Jangan lupa untuk menambahkan es krim atau whipped cream sebagai pelengkap agar rasanya semakin nikmat.

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda bisa dengan mudah membuat pie buah yang segar dan manis di rumah. Selamat mencoba dan selamat menikmati!