Cara Membuat Donat yang Empuk dan Lezat
Apakah kamu suka donat? Siapa sih yang bisa menolak kelezatan donat yang empuk dan lezat? Tidak perlu khawatir, karena kali ini saya akan berbagi cara membuat donat yang empuk dan lezat yang bisa kamu coba di rumah.
Menurut chef terkenal Gordon Ramsay, kunci utama dari donat yang empuk dan lezat adalah penggunaan bahan-bahan yang berkualitas dan proses pengolahan yang tepat. “Pilihlah tepung terigu yang berkualitas tinggi dan jangan lupa tambahkan ragi secukupnya untuk memberikan tekstur yang empuk pada donat,” ujarnya.
Langkah pertama dalam cara membuat donat yang empuk dan lezat adalah mencampurkan tepung terigu, ragi, susu hangat, gula, dan mentega dalam sebuah wadah. “Penting untuk meratakan adonan dan memastikan tidak ada gumpalan agar donat bisa mengembang dengan baik,” tambah Ramsay.
Setelah adonan tercampur dengan baik, diamkan adonan selama kurang lebih satu jam hingga mengembang dua kali lipat. “Ini adalah tahap fermentasi yang penting untuk membuat donat menjadi empuk dan lezat,” jelas Ramsay.
Kemudian, bentuk adonan menjadi bulatan kecil dan diamkan lagi selama 30 menit sebelum digoreng dalam minyak panas hingga matang dan berwarna keemasan. “Pastikan untuk membalik donat secara merata agar matang sempurna di kedua sisi,” saran Ramsay.
Saat donat sudah matang, tambahkan topping sesuai selera seperti cokelat leleh, gula bubuk, atau meses. “Donat yang empuk dan lezat siap untuk dinikmati bersama dengan secangkir kopi atau teh hangat,” tutup Ramsay.
Jadi, itu dia cara membuat donat yang empuk dan lezat ala chef Gordon Ramsay yang bisa kamu coba di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!