Roti tawar panggang merupakan salah satu camilan yang sangat populer dan mudah dibuat di rumah. Roti tawar panggang yang lezat dapat menjadi pilihan yang tepat untuk sarapan atau sekadar camilan di sore hari. Berikut ini adalah resep roti tawar panggang yang lezat dan mudah dibuat.

Pertama-tama, siapkan bahan-bahan yang diperlukan, seperti tepung terigu, ragi instan, gula, garam, susu cair, dan mentega. “Pemilihan bahan yang berkualitas sangat penting untuk mendapatkan roti tawar panggang yang lezat,” kata Chef Renata dalam sebuah wawancara.

Langkah pertama adalah mencampurkan tepung terigu, ragi instan, gula, dan garam dalam sebuah wadah besar. Kemudian, tambahkan susu cair sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kalis. “Proses menguleni adonan dengan baik akan membuat tekstur roti menjadi lebih lembut dan kenyal,” tambah Chef Renata.

Setelah adonan tercampur dengan baik, tambahkan mentega dan uleni kembali hingga adonan elastis. Diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang. “Proses fermentasi adonan sangat penting untuk memberikan rasa yang lebih kompleks pada roti tawar panggang,” jelas Chef Renata.

Setelah adonan mengembang, bentuk adonan sesuai selera dan letakkan dalam loyang yang sudah diolesi mentega. Panggang roti dalam oven yang sudah dipanaskan selama 30-40 menit atau hingga matang dan berwarna keemasan.

Roti tawar panggang yang lezat dan mudah dibuat siap disajikan. Anda dapat menambahkan selai, mentega, atau topping lain sesuai selera. Selamat mencoba!