Roti telur mata sapi memang menjadi salah satu menu sarapan favorit banyak orang. Tidak hanya enak, roti telur mata sapi juga memiliki kandungan gizi yang cukup tinggi. Nah, bagi Anda yang ingin mencoba membuat roti telur mata sapi yang enak dan bergizi, berikut adalah cara membuatnya.

Pertama-tama, siapkan bahan-bahan yang diperlukan. Seperti roti tawar, telur, mentega, garam, merica, dan bahan tambahan sesuai selera seperti sayuran atau daging cincang. “Kunci dari roti telur mata sapi yang enak adalah memilih roti yang berkualitas dan telur yang segar,” kata Chef Renata, seorang ahli kuliner.

Langkah pertama adalah memotong bagian tengah roti tawar dengan menggunakan gelas atau cetakan bulat agar terbentuk lubang di tengah roti. Kemudian, panaskan mentega di atas wajan dengan api sedang. Masukkan roti ke dalam wajan dan pecahkan telur di tengah lubang roti. Tambahkan garam dan merica secukupnya.

Diamkan roti telur mata sapi tersebut hingga telur matang sesuai selera. Jangan lupa untuk membalik roti agar matang secara merata. Anda juga bisa menambahkan bahan tambahan seperti keju parut, ham, atau sayuran sesuai selera. “Dengan menambahkan bahan tambahan, roti telur mata sapi akan menjadi lebih bergizi dan mengenyangkan,” ujar ahli gizi, Dr. Adinda.

Setelah matang, angkat roti telur mata sapi dari wajan dan sajikan selagi hangat. Anda bisa menambahkan saus sambal atau saus tomat sebagai pelengkapnya. Selamat menikmati roti telur mata sapi yang enak dan bergizi buatan Anda sendiri!

Jadi, itulah cara membuat roti telur mata sapi yang enak dan bergizi. Praktis bukan? Selamat mencoba di rumah!