Roti tawar merupakan salah satu makanan yang sering kita konsumsi setiap hari. Namun, tahukah Anda bahwa membuat roti tawar sendiri di rumah ternyata tidak sulit? Dengan panduan lengkap ini, Anda bisa mencoba membuat roti tawar sendiri di rumah dengan mudah.

Menurut Chef Andry, seorang ahli roti asal Indonesia, “Membuat roti tawar sendiri di rumah tidak hanya lebih sehat karena kita bisa mengontrol bahan-bahan yang digunakan, tetapi juga lebih memuaskan karena kita bisa menyesuaikan rasa sesuai dengan selera kita.”

Pertama-tama, siapkan bahan-bahan yang diperlukan, yaitu tepung terigu, ragi, gula, garam, susu cair, mentega, dan air hangat. Campurkan tepung terigu, ragi, gula, dan garam dalam sebuah mangkuk besar. Tuangkan susu cair dan air hangat sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata.

Setelah itu, tambahkan mentega dan uleni adonan hingga elastis. Diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang dua kali lipat. Setelah itu, bagi adonan menjadi beberapa bagian dan bulatkan. Letakkan di atas loyang yang sudah diolesi mentega dan diamkan lagi selama 30 menit.

Panaskan oven dan panggang roti tawar selama 30-40 menit hingga matang. Roti tawar siap disajikan dengan selai atau mentega sesuai selera. Dengan panduan lengkap ini, Anda bisa menikmati roti tawar buatan sendiri yang segar dan lezat.

Jangan ragu untuk mencoba membuat roti tawar sendiri di rumah. Seperti yang diungkapkan oleh Chef Andry, “Membuat roti tawar sendiri di rumah adalah pengalaman yang menyenangkan dan bisa menjadi kegiatan yang menyatukan keluarga.” Jadi, selamat mencoba dan nikmati hasilnya!