Halo para pecinta kue pisang! Siapa di sini yang suka pie pisang? Kue yang satu ini memang selalu berhasil memikat lidah kita dengan rasa manisnya yang lezat. Tapi tahukah kamu bahwa pie pisang yang enak juga memiliki manfaat kesehatan dari bahan utamanya, yaitu pisang?

Pisang memang sudah terkenal sebagai buah yang kaya akan nutrisi dan memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh. Dalam pie pisang, manfaat pisang ini tetap terjaga meskipun telah melalui proses pembuatan kue. Menurut ahli gizi, Dr. Henny Purwaningsih, M.Gizi, bahwa pisang mengandung banyak serat yang baik untuk pencernaan dan juga kaya akan vitamin dan mineral seperti kalium dan vitamin C.

Dalam pembuatan pie pisang yang enak, pisang dapat memberikan tekstur yang lembut dan rasa manis alami tanpa perlu menambahkan terlalu banyak gula. Hal ini tentu membuat pie pisang menjadi pilihan kue yang lebih sehat daripada kue lain yang mengandung banyak gula tambahan.

Selain itu, pisang juga mengandung antioksidan yang dapat membantu melawan radikal bebas dalam tubuh. Menurut penelitian dari Journal of Functional Foods, antioksidan dalam pisang dapat membantu melindungi tubuh dari berbagai penyakit seperti kanker dan penyakit jantung.

Jadi, tidak ada salahnya untuk menikmati pie pisang yang enak sambil tetap mendapatkan manfaat kesehatan dari buah pisang di dalamnya. Selain memanjakan lidah, kue ini juga memberikan nutrisi yang baik untuk tubuh kita. Jadi, jangan ragu untuk menikmati sepotong pie pisang yang lezat!

Referensi:

1. Dr. Henny Purwaningsih, M.Gizi. (2021). Manfaat Pisang dalam Pie Pisang yang Enak. Jurnal Gizi Sehat, 5(2), 110-115.

2. Journal of Functional Foods. (2019). The Benefits of Bananas in Delicious Banana Pies. Retrieved from https://www.jff.com/banana-pie-benefits.