Roti pandan merupakan salah satu kue yang sangat populer di Indonesia. Rasanya yang lezat dan aromanya yang wangi membuat roti pandan menjadi favorit banyak orang. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat roti pandan sendiri di rumah, berikut ini cara membuat roti pandan yang enak dan empuk.

Pertama-tama, Anda perlu menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan. Bahan utama untuk membuat roti pandan adalah tepung terigu, ragi, gula, susu, mentega, telur, dan pasta pandan. Pasta pandan adalah bahan yang memberikan warna hijau dan aroma khas pada roti pandan. Untuk mendapatkan pasta pandan yang berkualitas, pastikan Anda menggunakan bahan alami dan bukan bahan tambahan kimia.

Menurut Chef Andika, seorang chef terkenal di Indonesia, kunci dari membuat roti pandan yang enak dan empuk adalah proses fermentasi adonan. “Fermentasi adonan membuat roti menjadi lebih empuk dan teksturnya lebih lembut,” ujarnya. Oleh karena itu, pastikan Anda memberikan waktu yang cukup untuk proses fermentasi adonan roti pandan Anda.

Setelah adonan roti pandan Anda telah difermentasi dengan baik, saatnya untuk membentuk dan memanggang roti. Anda bisa membentuk adonan menjadi bulatan kecil atau bentuk sesuai selera Anda. Kemudian, panggang roti dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya hingga matang dan berwarna keemasan.

“Agar roti pandan Anda memiliki aroma yang lebih kuat, Anda bisa menambahkan daun pandan segar saat proses pembuatan adonan,” tambah Chef Andika. Daun pandan segar akan memberikan aroma yang lebih alami dan segar pada roti pandan Anda.

Sekarang, Anda telah berhasil membuat roti pandan yang enak dan empuk di rumah. Selamat mencoba dan nikmati hasilnya bersama keluarga tercinta. Jangan lupa untuk berbagi resep roti pandan ini kepada teman-teman Anda agar mereka juga bisa menikmati roti pandan yang lezat ini.