Kue Lebaran, atau yang biasa disebut dengan kue kering, adalah salah satu hidangan yang tidak boleh absen saat merayakan Hari Raya Idul Fitri. Salah satu kue kering yang paling populer adalah Roti Shortbread. Roti Shortbread adalah kue kering klasik yang memiliki tekstur renyah dan rasa buttery yang lezat.

Roti Shortbread telah menjadi favorit banyak orang selama berabad-abad. Menurut chef terkenal Martha Stewart, “Roti Shortbread adalah kue kering yang sederhana namun sangat memuaskan. Rasanya yang klasik membuatnya cocok untuk disajikan di Hari Raya.”

Roti Shortbread dapat dengan mudah dibuat di rumah dengan bahan-bahan sederhana seperti tepung terigu, mentega, dan gula. Proses pembuatannya pun tidak terlalu sulit, sehingga cocok untuk pemula yang ingin mencoba membuat kue kering sendiri untuk Lebaran.

Menurut ahli kuliner, Roti Shortbread dapat disajikan dalam berbagai bentuk dan ukuran. Beberapa orang lebih suka membuatnya dalam bentuk lingkaran kecil, sementara yang lain lebih suka membuatnya dalam bentuk persegi panjang. “Yang penting adalah teksturnya yang renyah dan rasa buttery yang khas,” kata ahli kuliner terkenal, Gordon Ramsay.

Jadi, jika kamu ingin mencoba membuat kue kering klasik untuk Lebaran tahun ini, coba buat Roti Shortbread. Rasanya yang lezat akan membuat tamu-tamu di Hari Raya semakin bahagia. Selamat mencoba!