Roti tawar adalah salah satu jenis roti yang paling sederhana dan sering kita jumpai di meja makan. Roti ini biasanya disantap sebagai sarapan pagi atau sebagai teman minum teh di sore hari. Namun, siapa sangka bahwa roti tawar juga bisa disulap menjadi hidangan yang lezat dan mudah dibuat di rumah?

Resep roti tawar lezat dan mudah dibuat di rumah memang menjadi favorit banyak orang. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah yang sederhana, siapa pun bisa mencoba membuat roti tawar sendiri di rumah. Salah satu kunci dari kesuksesan membuat roti tawar yang lezat adalah menggunakan bahan-bahan yang berkualitas.

Menurut Chef Andry Stefanus, seorang chef terkenal di Indonesia, “Untuk mendapatkan roti tawar yang lezat, pastikan menggunakan tepung terbaik dan ragi yang berkualitas. Selain itu, proses fermentasi juga sangat penting untuk menghasilkan tekstur yang empuk dan aroma yang sedap.”

Sebagai referensi, berikut adalah resep roti tawar lezat dan mudah dibuat di rumah:

Bahan:

– 500 gram tepung terigu protein tinggi

– 1 sachet ragi instan

– 1 sendok makan gula

– 1 sendok teh garam

– 300 ml air hangat

– 50 gram mentega

Cara membuat:

1. Campur tepung terigu, ragi, gula, dan garam dalam wadah besar. Aduk rata.

2. Tuang air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis.

3. Tambahkan mentega dan uleni adonan hingga elastis.

4. Diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang.

5. Bentuk adonan sesuai selera dan panggang dalam oven selama 30 menit hingga matang.

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda bisa membuat roti tawar lezat dan mudah dibuat di rumah. Selamat mencoba!