Siapa yang tidak suka dengan bakery pisang yang empuk dan manis? Rasanya yang lezat dan teksturnya yang lembut membuat kue ini menjadi favorit banyak orang. Tapi, bagaimana cara membuat bakery pisang yang empuk dan manis? Simak tipsnya di sini!

Menurut chef terkenal, Gordon Ramsay, kunci dari bakery pisang yang empuk dan manis adalah memilih pisang yang sudah matang dengan sempurna. Pisang yang sudah matang akan memberikan rasa manis alami yang sempurna pada kue. Jadi, pastikan untuk memilih pisang yang sudah berwarna kuning dengan bintik-bintik cokelat.

Setelah memilih pisang yang tepat, langkah selanjutnya adalah menghaluskan pisang dengan cara dihancurkan menggunakan garpu atau blender. Menurut Martha Stewart, ahli bakery terkenal, menghaluskan pisang akan membuat tekstur kue menjadi lebih lembut dan empuk.

Selain itu, tambahkan bahan-bahan lain seperti gula, telur, mentega, dan tepung terigu secukupnya. Campurkan semua bahan secara merata dan aduk hingga teksturnya menjadi kental dan lembut. Jangan lupa tambahkan sedikit baking powder agar kue bisa mengembang dengan sempurna.

Setelah adonan siap, tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega dan taburi dengan sedikit tepung. Panggang adonan dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu tertentu selama beberapa menit hingga matang dan berwarna keemasan.

Dan voila, bakery pisang yang empuk dan manis siap disajikan! Jangan lupa untuk mencoba tips di atas agar kue pisang yang kamu buat menjadi sempurna. Selamat mencoba!