Siapa yang tidak suka dengan donat? Makanan ringan yang lezat dan enak ini memang selalu berhasil membuat lidah kita bergoyang. Namun, kali ini kita akan membahas tentang cara membuat donat kentang yang renyah dan enak. Ya, donat kentang memang menjadi salah satu varian donat yang paling digemari oleh banyak orang.

Menurut chef terkenal, Gordon Ramsay, “Donat kentang adalah salah satu varian donat yang paling menarik karena teksturnya yang renyah dan cita rasanya yang unik.” Untuk membuat donat kentang yang renyah dan enak, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan.

Pertama-tama, pastikan kentang yang digunakan sudah matang sempurna. Kentang yang matang akan memberikan tekstur yang lembut namun tetap renyah saat digoreng. Selain itu, tambahkan sedikit garam ke adonan donat untuk menambahkan cita rasa yang lebih gurih.

Selain itu, penggunaan ragi yang tepat juga akan mempengaruhi hasil akhir dari donat kentang kita. Menurut penelitian oleh ahli kuliner terkenal, Jamie Oliver, “Pemilihan ragi yang tepat akan membuat donat kentang kita mengembang dengan baik dan teksturnya akan menjadi lebih lembut.” Jadi, pastikan untuk menggunakan ragi yang berkualitas saat membuat donat kentang.

Selain itu, proses penggorengan juga memegang peranan penting dalam membuat donat kentang yang renyah. Pastikan suhu minyak saat menggoreng donat kentang tidak terlalu panas agar donat tidak gosong dan tetap matang merata di bagian dalamnya.

Dengan mengikuti tips di atas, kita dapat membuat donat kentang yang renyah dan enak dengan mudah di rumah. Jadi, tidak ada alasan lagi untuk tidak mencoba membuat donat kentang sendiri di dapur. Selamat mencoba!