Roti mangga adalah salah satu camilan yang sedang populer belakangan ini. Roti ini memiliki rasa manis dan enak yang membuat siapa pun ketagihan. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat roti mangga sendiri di rumah, berikut ini cara membuat roti mangga yang manis dan enak.

Pertama-tama, siapkan bahan-bahan yang diperlukan, antara lain tepung terigu, gula, ragi, susu, mentega, telur, dan tentu saja mangga yang sudah matang. Potong mangga menjadi potongan kecil agar mudah diolah.

Setelah itu, campurkan tepung terigu, gula, dan ragi dalam satu wadah. Tambahkan susu hangat sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kalis. Kemudian tambahkan mentega dan telur, uleni hingga adonan mengembang. Setelah itu, diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang dua kali lipat.

Setelah adonan mengembang, tambahkan potongan mangga ke dalam adonan dan aduk hingga merata. Kemudian bentuk adonan sesuai dengan selera, bisa menjadi bulat atau lonjong. Letakkan adonan di atas loyang yang sudah diolesi mentega dan diamkan selama 30 menit.

Terakhir, panggang roti mangga dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya selama 20-30 menit hingga matang dan berwarna keemasan. Roti mangga siap disajikan dan dinikmati bersama keluarga tercinta.

Menurut pakar kuliner, cara membuat roti mangga yang manis dan enak tidak sulit asalkan kita teliti dalam setiap langkahnya. “Pemilihan mangga yang matang dan manis sangat penting untuk memberikan rasa yang lezat pada roti mangga,” ujar Chef Andi, seorang koki terkenal.

Jadi, tidak ada alasan lagi untuk tidak mencoba membuat roti mangga sendiri di rumah. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda bisa menikmati camilan manis dan enak kapan pun Anda inginkan. Selamat mencoba!