Siapa yang tidak suka roti sobek? Roti yang lezat dan enak ini memang menjadi favorit banyak orang. Namun, kadang kita merasa sulit untuk membuat roti sobek sendiri di rumah. Tenang, kali ini saya akan memberikan cara mudah membuat roti sobek yang enak dan lezat.

Pertama-tama, persiapkan bahan-bahan yang diperlukan seperti tepung terigu, ragi, gula, garam, susu, dan mentega. Campurkan semua bahan tersebut dan uleni hingga adonan menjadi kalis dan elastis. Setelah itu, diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang.

Setelah adonan mengembang, bagi adonan menjadi beberapa bagian dan bulatkan. Kemudian pipihkan adonan dan bentuk sesuai dengan selera. Letakkan adonan di atas loyang yang sudah diolesi mentega dan diamkan beberapa saat hingga mengembang lagi.

“Roti sobek sebenarnya tidak sulit untuk dibuat, yang terpenting adalah kesabaran dalam menguleni adonan dan waktu fermentasi yang cukup,” kata Chef Andika, seorang koki terkenal.

Setelah adonan mengembang, panggang roti dalam oven yang sudah dipanaskan hingga matang dan berwarna keemasan. Keluarkan roti dari oven dan biarkan dingin sejenak sebelum disajikan.

“Roti sobek yang enak dan lezat adalah roti yang memiliki tekstur lembut di dalam namun renyah di luar,” kata Ahli Kuliner, Budi.

Sekarang, roti sobek yang enak dan lezat siap disantap bersama dengan selai atau krim favoritmu. Selamat mencoba!