Kue basah tradisional Indonesia memang selalu menjadi pilihan favorit di setiap acara. Rasanya yang lezat dan beragam jenisnya membuat kue basah selalu dinanti-nanti. Nah, kali ini kita akan membahas kue basah tradisional Indonesia yang harus dicoba!

Menurut Chef Vindex Tengker, kue basah tradisional Indonesia memiliki cita rasa yang khas dan unik. “Kue basah tradisional Indonesia merupakan warisan nenek moyang yang harus dijaga kelestariannya,” ujarnya. Oleh karena itu, mencoba kue basah tradisional Indonesia adalah cara untuk melestarikan budaya kita.

Salah satu kue basah tradisional Indonesia yang harus dicoba adalah klepon. Klepon merupakan kue tradisional Jawa yang terbuat dari tepung ketan yang dibentuk bulat dan diisi dengan gula merah. Kemudian, klepon direbus dan dilumuri parutan kelapa. Rasanya manis dan legit, cocok sebagai camilan di sore hari.

Selain klepon, ada juga kue putu ayu yang wajib dicoba. Kue putu ayu terbuat dari tepung beras, santan, gula, dan daun pandan. Kue ini memiliki tekstur lembut dan rasa yang gurih. Menurut Bapak Slamet, penjual kue putu ayu di Pasar Minggu Jakarta, kue putu ayu selalu laris manis karena cita rasanya yang autentik.

Selain itu, kue lapis juga merupakan kue basah tradisional Indonesia yang harus dicoba. Kue lapis terbuat dari campuran tepung terigu, santan, gula, dan pewarna alami. Kue ini memiliki tekstur yang kenyal dan lapisan yang cantik. “Kue lapis adalah kue favorit banyak orang karena rasanya yang manis dan lezat,” kata Ibu Ratna, pembuat kue lapis di Bandung.

Dengan begitu banyak pilihan kue basah tradisional Indonesia yang harus dicoba, tidak ada alasan untuk tidak mencicipinya. Selain menikmati rasanya yang lezat, mencoba kue basah tradisional Indonesia juga berarti melestarikan warisan budaya kita. Jadi, jangan ragu untuk mencoba kue basah tradisional Indonesia yang harus dicoba!