Roti merupakan salah satu makanan yang sangat digemari oleh banyak orang. Apalagi jika roti tersebut lembut dan enak, pasti akan membuat lidah kita bergoyang. Namun, tahukah kamu rahasia roti lembut yang enak dan mudah dibuat di rumah?

Menurut chef terkenal, Gordon Ramsay, kunci utama dalam membuat roti yang lembut adalah penggunaan tepung yang tepat. “Pilihlah tepung terigu yang memiliki kadar protein sedang, sehingga roti akan lebih lembut dan empuk,” ujar Ramsay.

Selain itu, rahasia lainnya adalah proses pengulenan adonan. Menurut Martha Stewart, ahli tata boga ternama, pengulenan adonan dengan waktu yang cukup lama akan membuat roti menjadi lebih lembut. “Jangan terburu-buru dalam menguleni adonan, berikan waktu yang cukup agar gluten dalam tepung bisa terbentuk dengan baik,” tambah Stewart.

Untuk menciptakan roti yang enak, tambahkan bahan-bahan seperti susu cair dan mentega. Susu cair akan memberikan tekstur yang lembut pada roti, sedangkan mentega akan menambah aroma dan rasa yang lezat.

Dengan mengikuti tips dari para ahli tersebut, kamu bisa mencoba membuat roti lembut yang enak dan mudah di rumah. Jangan lupa untuk mencari resep yang terpercaya dan mengikuti langkah-langkahnya dengan teliti. Selamat mencoba!