Roti gandum memang menjadi pilihan yang lebih sehat daripada roti putih biasa. Kandungan serat yang tinggi dalam roti gandum membuatnya menjadi pilihan yang baik untuk kesehatan pencernaan kita. Tapi, apakah kamu tahu bahwa kamu juga bisa membuat roti gandum sendiri di rumah? Yuk, ikuti Resep Bakery Sehat: Cara Membuat Roti Gandum Yang Enak dan Bergizi berikut ini!

Pertama-tama, kita perlu mempersiapkan bahan-bahan yang diperlukan. Kita akan membutuhkan tepung gandum utuh, ragi, madu, garam, dan air hangat. Campurkan semua bahan tersebut dalam sebuah mangkuk besar, lalu uleni hingga adonan menjadi elastis. Setelah itu, diamkan adonan selama kurang lebih satu jam hingga adonan mengembang.

Menurut ahli gizi, Sarah Smith, “Roti gandum mengandung lebih banyak nutrisi daripada roti putih karena tidak melalui proses pemutihan yang menghilangkan sebagian besar serat dan nutrisi dari gandum.” Oleh karena itu, konsumsi roti gandum secara teratur dapat memberikan manfaat yang baik untuk kesehatan kita.

Setelah adonan mengembang, bagi adonan menjadi beberapa bagian dan bentuk sesuai dengan selera. Letakkan adonan di atas loyang yang telah diolesi dengan sedikit minyak, lalu panggang dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya selama kurang lebih 30 menit atau hingga roti matang.

Voila! Roti gandum sehat dan lezat siap disantap. Kamu juga bisa menambahkan biji-bijian atau kacang-kacangan sebagai topping untuk menambah kandungan nutrisi. Selamat mencoba Resep Bakery Sehat: Cara Membuat Roti Gandum Yang Enak dan Bergizi ini di rumah!

Jadi, tidak sulit bukan untuk membuat roti gandum sendiri di rumah? Dengan mengikuti resep ini, kamu bisa menikmati roti sehat dan bergizi tanpa harus khawatir tentang kandungan bahan tambahan yang tidak sehat. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat!