Halo pembaca setia! Roti tawar menjadi salah satu makanan yang selalu hadir di meja makan kita, baik sebagai sarapan pagi atau camilan di saat lapar. Bagi yang gemar memasak, membuat roti tawar sendiri di rumah tentu menjadi hal yang menarik untuk dicoba. Nah, kali ini kita akan berbagi resep mudah membuat roti tawar sendiri di rumah.

Pertama-tama, siapkan bahan-bahan yang diperlukan, seperti tepung terigu, ragi instan, gula, garam, susu cair, dan mentega. Campurkan semua bahan tersebut dalam wadah dan uleni hingga adonan menjadi kalis dan elastis. Setelah itu, diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang.

“Roti tawar adalah salah satu jenis roti yang paling populer dan sering dikonsumsi oleh masyarakat kita. Membuat roti tawar sendiri di rumah tidak sulit, asalkan kita mengikuti resep dengan teliti,” kata Chef Andika, seorang ahli kuliner terkenal.

Setelah adonan mengembang, bagi adonan menjadi beberapa bagian sesuai dengan ukuran roti yang diinginkan. Bentuk adonan sesuai selera, lalu letakkan dalam loyang yang telah diolesi mentega dan taburi tepung terigu. Panggang roti dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya hingga matang dan berwarna kecoklatan.

“Roti tawar yang dibuat sendiri di rumah memiliki rasa dan tekstur yang berbeda dibandingkan roti tawar yang dibeli di toko. Selain itu, kita juga bisa mengontrol bahan-bahan yang digunakan sesuai dengan selera dan kebutuhan kita,” tambah Chef Andika.

Setelah roti tawar matang, dinginkan sebentar sebelum disajikan. Roti tawar siap dinikmati bersama selai, mentega, atau juga sebagai bahan untuk membuat sandwich. Selamat mencoba resep mudah membuat roti tawar sendiri di rumah, semoga berhasil!

Referensi:

1. Chef Andika, ahli kuliner terkenal

2. Buku “Mengolah Roti Tawar Sendiri di Rumah” oleh Dapur Nusantara