Siapa yang tidak suka roti bawang putih yang empuk dan wangi? Roti yang satu ini memang menjadi favorit banyak orang karena rasa dan aromanya yang menggoda. Nah, jika kamu ingin mencoba membuat roti bawang putih sendiri di rumah, tidak ada salahnya mencoba resep yang satu ini.

Cara membuat roti bawang putih yang empuk dan wangi sebenarnya tidak terlalu sulit. Yang kamu butuhkan hanyalah tepung terigu, ragi, bawang putih, susu, mentega, gula, dan sedikit garam. Proses pembuatannya pun cukup sederhana, hanya perlu sedikit kesabaran dan ketelitian.

Menurut Chef Andrie Fadly, seorang ahli kuliner yang sudah berpengalaman dalam membuat roti, kunci dari roti bawang putih yang empuk dan wangi adalah proses fermentasi adonan. “Fermentasi adonan yang tepat akan menghasilkan tekstur roti yang lembut dan aroma bawang putih yang harum,” ujarnya.

Langkah pertama yang perlu dilakukan adalah mencampurkan tepung terigu, ragi, susu, gula, garam, dan bawang putih yang sudah dihaluskan. Kemudian tambahkan mentega dan uleni adonan hingga elastis. Diamkan adonan selama 1-2 jam hingga mengembang.

Setelah adonan mengembang, bagi adonan menjadi beberapa bagian dan bulatkan. Letakkan di atas loyang dan diamkan kembali selama 30 menit. Panaskan oven dan panggang roti selama 20-25 menit hingga matang dan berwarna keemasan.

Voila, roti bawang putih yang empuk dan wangi siap disantap! Selamat mencoba resep ini di rumah dan nikmati sensasi lezatnya. Jangan lupa berbagi dengan keluarga dan teman-teman ya. Semoga berhasil!

Roti bawang putih merupakan salah satu jenis roti yang sangat populer di kalangan pecinta roti. Kombinasi antara aroma bawang putih yang harum dan tekstur roti yang lembut membuat roti bawang putih menjadi pilihan yang sempurna untuk sarapan atau camilan sehari-hari. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat roti bawang putih sendiri di rumah, berikut ini resep praktis yang bisa Anda coba.

Pertama-tama, siapkan bahan-bahan yang diperlukan, antara lain tepung terigu, ragi instan, gula, garam, susu bubuk, bawang putih, mentega, dan air hangat. Campurkan tepung terigu, ragi instan, gula, garam, dan susu bubuk dalam wadah besar. Kemudian tambahkan bawang putih yang telah dihaluskan dan aduk rata.

Menurut Chef Rene, seorang ahli roti terkenal, “Penggunaan bawang putih yang sudah dihaluskan akan memberikan aroma yang lebih kuat pada roti bawang putih Anda.” Setelah itu, tambahkan mentega dan air hangat sedikit demi sedikit sambil terus diuleni hingga adonan menjadi elastis dan tidak lengket.

Selanjutnya, diamkan adonan selama kurang lebih 1 jam hingga adonan mengembang dua kali lipat. Setelah itu, bagi adonan menjadi beberapa bagian dan bentuk sesuai dengan selera Anda. Letakkan adonan di atas loyang yang telah diolesi mentega dan diamkan kembali selama 30 menit.

Panaskan oven dan panggang roti bawang putih selama 20-25 menit atau hingga matang dan berwarna keemasan. Roti bawang putih siap disajikan dan dinikmati selagi hangat. Menurut Chef Rene, “Roti bawang putih terbaik adalah yang masih hangat dan disajikan dengan mentega.”

Dengan mengikuti resep praktis di atas, Anda dapat dengan mudah membuat roti bawang putih yang lezat di rumah. Selamat mencoba!