Roti bawang putih merupakan salah satu jenis roti yang sangat populer di kalangan pecinta roti. Kombinasi antara aroma bawang putih yang harum dan tekstur roti yang lembut membuat roti bawang putih menjadi pilihan yang sempurna untuk sarapan atau camilan sehari-hari. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat roti bawang putih sendiri di rumah, berikut ini resep praktis yang bisa Anda coba.

Pertama-tama, siapkan bahan-bahan yang diperlukan, antara lain tepung terigu, ragi instan, gula, garam, susu bubuk, bawang putih, mentega, dan air hangat. Campurkan tepung terigu, ragi instan, gula, garam, dan susu bubuk dalam wadah besar. Kemudian tambahkan bawang putih yang telah dihaluskan dan aduk rata.

Menurut Chef Rene, seorang ahli roti terkenal, “Penggunaan bawang putih yang sudah dihaluskan akan memberikan aroma yang lebih kuat pada roti bawang putih Anda.” Setelah itu, tambahkan mentega dan air hangat sedikit demi sedikit sambil terus diuleni hingga adonan menjadi elastis dan tidak lengket.

Selanjutnya, diamkan adonan selama kurang lebih 1 jam hingga adonan mengembang dua kali lipat. Setelah itu, bagi adonan menjadi beberapa bagian dan bentuk sesuai dengan selera Anda. Letakkan adonan di atas loyang yang telah diolesi mentega dan diamkan kembali selama 30 menit.

Panaskan oven dan panggang roti bawang putih selama 20-25 menit atau hingga matang dan berwarna keemasan. Roti bawang putih siap disajikan dan dinikmati selagi hangat. Menurut Chef Rene, “Roti bawang putih terbaik adalah yang masih hangat dan disajikan dengan mentega.”

Dengan mengikuti resep praktis di atas, Anda dapat dengan mudah membuat roti bawang putih yang lezat di rumah. Selamat mencoba!