Roti sobek memang menjadi salah satu camilan favorit banyak orang. Rasanya yang enak dan teksturnya yang lembut membuat roti ini selalu menjadi pilihan yang pas untuk menemani segelas teh atau kopi di pagi atau sore hari. Namun, seringkali membuat roti sobek sendiri di rumah terasa sulit dan membutuhkan waktu yang lama. Tapi tenang saja, kali ini saya akan membagikan cara mudah membuat roti sobek yang enak dan lembut.

Pertama-tama, untuk membuat roti sobek yang enak dan lembut, pastikan Anda menggunakan bahan-bahan yang segar dan berkualitas. Seperti yang diungkapkan oleh Chef Farah Quinn, “Kunci utama dalam membuat roti sobek yang enak adalah menggunakan tepung yang berkualitas tinggi dan ragi yang baik.”

Langkah pertama yang perlu Anda lakukan adalah mencampurkan tepung terigu, ragi, gula, dan garam dalam sebuah wadah. Kemudian, tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus diuleni hingga adonan kalis dan elastis. Setelah itu, diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang.

Setelah adonan mengembang, bagi adonan menjadi beberapa bagian sesuai dengan ukuran roti yang diinginkan. Bulatkan adonan dan letakkan di atas loyang yang sudah diolesi margarin. Diamkan adonan selama 30 menit hingga mengembang kembali.

Selanjutnya, panaskan oven dengan suhu 180 derajat Celsius. Panggang roti dalam oven selama 20-25 menit hingga matang dan berwarna keemasan. Setelah matang, angkat roti dari oven dan biarkan dingin sejenak sebelum disajikan.

Voila! Roti sobek yang enak dan lembut siap untuk dinikmati. Anda bisa menambahkan selai atau mentega sesuai selera. Semoga resep cara mudah membuat roti sobek yang enak dan lembut ini bisa menjadi referensi untuk Anda. Selamat mencoba!